Vi elsker mad, opskrifter og madoplevelser

Den rette udskæring af oksekød

For at få den bedste smags- og sanseoplevelse med et godt stykke oksekød, er det vigtigt, at kødet bliver skåret korrekt. Udskæringen kan forekomme både før og efter tilberedningen, og hvornår samt hvordan udskæringen finder sted, kan have…

Seks fantastiske vine: Hvad går de godt til?

Er du en af dem, der ikke kan smage forskel på en vin til 30 kr. og 1000 kr.? Og kan du ikke helt tale med, når der bliver snakket om, hvor vinen kommer fra, og hvilke slags mad den går godt til? Her får du en kort beskrivelse af gode vine,…